中国有一个传统观念“男主外女主内”，意思大家应该都明白吧，男人在外面打拼女人做家庭主妇。但是随着现在社会的发展，已经慢慢没有这种死板的观念了，可是在家里，还是大部分都是由女人掌厨。杭州甲醛检测机构告诉大家，如果在厨房的时间太长的话对人体的危害也很大。

  研究表明，常用食油加热到270oC左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。近年来国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高，此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。

  1、厨房是家庭中空气污染最其严重的，很多主妇妈妈们并没有注意到。主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体”等。

  2、油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”，长时间吸入油烟一是人体组织发生病变。

  3、对眼睛的伤害。油烟对眼睛非常的刺激，尤其是有干眼症的人，本来就眼睛容易疲劳，被油烟一冲，反而刺激的眼睛疼痛充血，流泪不止，恨不能闭上眼睛来做菜。

  4、对肺的伤害。这是非常大的一项伤害。据报道肺癌的患者里，除了吸烟的男性占一定比例，另外占了一大比例的是在厨房劳作日日与油烟为伍的家庭主妇们。长期呼吸在高浓度的油烟环境中，对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。（推荐阅读：甲醛检测机构提醒大家，被迫吸烟的危害你无法想象！）

  5、不仅如此，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，时间一久，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑、使人更易发胖。油烟可损伤体内免疫系统，还会有不同程度脱发。如果家庭主妇们出现声音嘶哑、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中带血、咽部有异物，严重时呼吸困难或颈部出现肿块等症状，且此种症状持续一周以上。则要立即去医院就诊。

  6、且在长期在厨房操作,会引发癌症,乳腺癌等疾病。油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。根据资料在100个患者中就有80%的就是长期在厨房操作,而且大多都是女性!长期吸入这种油烟,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。

  7、油烟对儿童的危害更为巨大,本来小孩子们抵抗力差,比较容易生病,让他呆在一个充满油烟的家庭环境，不用说什么健康了，且少年儿童都是在长身体的阶段，油烟会严重危害孩子的健康成长发育。

  综上所述，给一家人烧一桌子美味的菜时散发出来的油烟中是含有很多有毒的化学成分的。家内的油烟污染很需要引起大家的重视，危害也不会比甲醛少，所以不是有甲醛时做个室内空气检测就可以了的，我们要定期都检查并保证好家中的室内空气，给家人最安全的室内环境。