时间：2018-12-28 游览量：3041
提到带鱼，相信很多人都很爱吃吧，特别是沿海地区的省份带鱼的产量也非常高收到了不少海鲜爱好者的喜爱，但是市面上还是有些黑心商家把带鱼拿来加工化，今天甲醛检测机构就来说说带鱼中存在的甲醛问题。
带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
带鱼中为什么要加入甲醛？
甲醛就是我们平常说的福尔马林，它主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期，还能使它色泽鲜亮，更富弹性。但是甲醛是非法添加物，属于国家二级有毒物质。
甲醛对人体的健康危害？
甲醛是工业中常用的防腐剂，因其对皮肤粘膜有刺激作用，可能引发中毒或导致癌症，严重威胁身体健康。根据农业部关于无公害食品和水发产品的相关规定，甲醛的含量不能超过每公斤10毫克，如果超过这个含量，就说明它的甲醛是人为添加的。（推荐阅读：甲醛检测机构告诉大家甲醛中毒后应做什么急救措施！）
生活中如何选购好带鱼？
一看体型：如果鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。
二看鱼鳃：鱼鳃是红色的，说明带鱼比较新鲜，鱼鳃发紫发黑，说明带鱼打捞时间非常久了。
三看眼睛：如果带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物的就是好的；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的。
四看鱼肚：看鱼肚是否完整，有没有变软破损。如果鱼肚有破损，说明曾经在非冷冻环境下呆得时间较长，肯定是腐烂的。
五闻味道：闻是否有化学刺鼻气味，有腐败的异味，有鱼腥味是正常的。
室内空气检测机构给大家介绍的以上选购带鱼的方法大家都记住了吗？大家日后买海鲜条带鱼时千万别把带有甲醛的带鱼带回家，也记得提醒身边的家人朋友选购带鱼时要看清，远离甲醛危害。
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